Gros zoom sur le pain pitta

A l’origine, le pain pitta était à la fois consommé comme un pain et utilisé comme un ustensile pour servir de plat.

Ce pain est composé de levure fraîche, d’eau, de farine de blé, de sel et,bien sûr, d’huile d’olive ! En fonction des régions, il est aussi appelé « pain turc », « pain libanais »,« pain syrien » ou « pain arabe ».

La base du pain est simple à réaliser et assez rapide.

Tout le secret réside dans la cuisson, qui doit être minutée et à haute température. En cuisant, le pain gonfle et crée ainsi une poche parfaite !

Régalez-vous avec ce pain pitta garni de viande,de légumes grillés,de salades ou de falafels… Simple et délicieux ! Pour des idées, consultez notre menu… toutes les combinaisons sont possibles !